Anleitung:
1. Schritt
Garnelen waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
In einer Schüssel Tandoori-Gewürzmischung, Zitronensaft, Gemüseöl, Knoblauch, Ingwer, Joghurt, Koriander, Kreuzkümmel, Salz, Paprikapulver, Chilipulver und Kurkuma vermischen.
3. Schritt
Garnelen in die Gewürzmischung geben und gut vermengen.
4. Schritt
Garnelen in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
5. Schritt
Garnelen aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Garnelen vor dem Backen vollständig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Note können die Garnelen vor dem Backen in einer Pfanne angebraten werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Tandoori-Geschmacks hervorhebt.